la carte
Marcellina, votre foodtruck de pizzas à Valence, Chabeuil, Bourg-lès-Valence, Châteauneuf-sur-Isère et Guilherand-Granges !
Vous cherchez un repas gourmand à Valence pour le déjeuner ou le dîner ? Le foodtruck de pizzas Marcellina vous propose une cuisine locale, authentique et savoureuse.
Nos pizzas au levain naturel, uniques en Drôme-Ardèche, sont réputées pour leur goût incomparable, leur légèreté et leur cuisson parfaite. Nos pizzas maison sont garnies de produits frais, locaux et de saison.
Idéal pour un repas rapide, un déjeuner sur le pouce, ou un dîner gourmand à emporter.
Privatisez aussi notre foodtruck pour vos événements privés ou professionnels dans toute la Drôme-Ardèche.
NOS PIZZAS
- L'ESSENTIELLE - 11€
Coulis de tomates maison, mozzarella fior di latte, origan et basilic frais
- LA MORTELLE - 15,50€
Coulis de tomate maison, jambon cru, tomates cerises bio, roquette, burrata et pesto de basilic maison
- LA PASSIONNELLE - 13.50€
Crème au pesto maison, mozzarella fior di latte, bleu du Lizieux, copeaux de parmesan et basilic frais
- LA DEMOISELLE - 15€
Crème au pesto, mortadelle, copeaux de parmesan, roquette, burrata et basilic frais
- LA SENSUELLE - 14€
Coulis de tomates maison, aubergines bio grillées au four, olives, fêta bio d'Ardèche, origan et basilic frais
- LA DEMENTIELLE -14€
Coulis de tomates maison, jambon blanc fumé, mozzarella fior di latte, olives et basilic frais
- L’ÉTINCELLE - 13,50€
Houmous maison, aubergines bio grillées au four, tomates cerises bio, poivrons bio, roquette et crème de vinaigre balsamique
- LA DAUPHINELLE - 13,50€
Crème au pesto, ravioles du Dauphiné, mozzarella fior di latte et basilic frais
- LA RIBAMBELLE- 8€
La petite pizza des enfants qui choisissent leurs ingrédients ! (jusqu'à 10 ans)
- La pizza du moment
Toutes les semaines, une nouvelle pizza élaborée par la cheffe, selon la saison et l'inspiration du moment
VOS SUPPLEMENTS GOURMANDS
- Roquette ou olives - 0.50€
- Légumes locaux, ravioles ou pesto maison - 1€
- Burrata - 4€
- Charcuterie ou fromage - 2€
- Petite salade d'accompagnement - 3€
LA BURRATA
- Burrata crémeuse sur son lit de roquette et généreusement arrosée de pesto maison, accompagnée de toasts grillés maison - 9€
Boissons
- Eau plate ou gazeuse 50cl - 2€
- SODA - 2.50€
- jus de fruit bio ferme maRgerie - 3.50€
- Limonade bio pleine lune - 3€
- bière bio pleine lune - 4.50€
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Nos formules du midi
- 1/2 PIZZA L'ESSENTIELLE
+ SALADE + BoISSOn* - 10€ - PIZZA L'ESSENTIELLE + BOISSOn* - 12€
*boissons comprises dans les formules : eau plate, eau gazeuse, soda
samedi
MIDI |Repos
SOIR | Anniversaire
dimanche
MIDI | Mariage
SOIR | Repos
Pizzas artisanales
Ingrédients frais & locaux
Produits de saison
Privatiser
Marcellina
Une histoire
de famille
Marcellina, c’est une aventure humaine, née d’un duo complice : Margot, cuisinière de métier, spécialiste de la pizza, et son père Didier, toujours partant pour relever de nouveaux défis. Ensemble, ils décident de lancer leur foodtruck et de partager bien plus que des recettes : une histoire de transmission, de passion et de convivialité. Chez Marcellina, on cuisine avec le cœur et en famille.
Des
fournisseurs
locaux
Chez Marcellina, chaque recette a le goût du terroir. Nous privilégions des fournisseurs locaux de la Drôme et de l’Ardèche, avec des produits frais, de saison, et pour certains issus de l’agriculture biologique, tels que La Ferme des Places, La Brasserie de La Pleine Lune, la ferme Bio Margerie, ou la Ferme Intégrale . Ces choix sont un engagement pour la qualité, un soutien aux producteurs de notre région, et un respect du rythme de la nature. Résultat : une cuisine simple, vraie, et pleine de saveurs.
